Marthes-mat blogg

onsdag 27. februar 2013

Rolig helg i huset i skogen



Kjære Dagbok
Forrige helg hadde vi en rolig helg sammen. Denne helgen hadde vi ikke besøk og det er deilig å kunne ha ei helg der man ikke trenger å tenke på hva man skal gjøre dagen før. Selv maten vi spiste ble laget på enkel måte ved at vi tok opp igjen ferdig mat vi hadde laget fra fryseren.  Lørdagskos laget vi snitter med mye godt pålegg som vi koste oss med vin til maten. Å lage snitter kan også sies å være enkel mat for det er så enkelt. Bare å ha på litt ekstra grønnsaker på maten så den ser deilig ut og da blir maten også mer behagelig å spise.

Også denne helgen skal vi ha en rolig helg sammen. Hvis det blir pent vær i helgen har vi planlagt en tur ut i naturen på ski og spise nistepakken vår på vår faste sted vi har funnet inne i skogen.

Det eneste vi holder på å planlegge nå er påskeferien. Da skal vi alle til ferieparadiset vårt i Spania for å sole oss nakne igjen. Viktig å få sol over hele kroppen og der nede i varmen slipper jeg å bruke smertestillende medisiner for varmen og solen tar vekk mine smerter. Jeg kommer tilbake med fyldig rapport når vi er der nede i påskeferien over hva vi holder på med i varmen og solen.

Har fått høre at personer syns det er underlig at vi liker å være nakne i solen og ikke benytte oss av badedrakt eller bikini. Da svarer jeg at vi er oppvokst med dette fra vi var barn av og det er mye bedre enn å ha på seg stramme og våte klær etter å ha vært en tur i vannet. Jeg har anbefalt dem som å kritisere meg eller oss for dette å prøve dette selv før de åpner munnen og klager over noe de ikke vet hva er.

I dag har jeg fri fra alt som har med matlagning å gjøre. Kristine og Nadya har overtatt dette i dag. Det eneste jeg skal gjøre som er min jobb er å skrive handleliste for vi har bestemt oss for å handle i morgen ettermiddag da Kristine skal hente Nadya på jobben sin.

Jeg skal ikke sitte i sofaen og kun se tv eller slappe av i dag, men konsentrere meg om den jobben jeg har med å være webmaster for noen hjemmesider jeg har på nettet. De trenger daglig update så jeg har nok å gjøre når jeg ønsker det.

torsdag 21. februar 2013

Sort tunnel



Kjære Dagbok
Noen ganger er som jeg faller inn i en sort tunnel, jeg klarer ikke å tenke normalt eller finne ord som jeg kan gjøre så jeg kan bruke til noe nyttig. Jeg har det veldig bra rundt meg og kjærest som vet om dette og tar hand om meg når jeg er i denne modus.

Det er lenge siden forrige gangen jeg hadde slike følelser men når jeg føler jeg faller inn i en slik sort tunnel trekker jeg meg unna de andre i huset og kryper under dynen og gjemmer meg der. Lene og Kristine er inne hos meg og ser om alt er ok. De vet at når jeg gjør dette vil jeg være alene sammen med bamsen min. Det hele er over i løpet av 2-3 dager, da er jeg helt ok igjen.

Lene bruker å krype under dynen til meg og holde rundt meg og trøste meg når jeg er der inne. Jeg vet ikke hva jeg skulle ha gjort uten Lenes gode støtte men nå er hun noe helt spesielt for meg. Gode Lene.

Det er ikke lett å forklare dette med sort tunnel men jeg føler meg helt ute av stand til å gjøre noe som helst i noen dager. Det beste når jeg er slik er å slappe helt av i sengen og la tankene flyte sa en lege til meg. Dette med sort tunnel har oppstått etter bilulykken og jeg havnet i en rullestol.

Nå er jeg ute igjen av den sorte tunnelen og håper det blir veldig lenge til neste gang jeg faller inn igjen. Nå er jeg igjen i kjempegodt humør og vil være sammen med jentene i huset.

Nå er jeg og min MPA assistent Kristine i gang med å planlegge hva vi skal gjøre i helgen. Dette skal jeg fortelle i Dagboken min senere. Første som står på planen er handleturen vi skal ut på i morgen. Vi handler inn til huset en gang pr uke som oftest fredag men noen ganger på torsdag.

Ha ei fin helg alle mine lesere.

søndag 17. februar 2013

Kristines Dagbok

Ingen nytt innlegg fra meg i dag men litt lenger ut i uken kommer jeg tilbake med noe mer fra mitt liv.

I mellomstunden får dere heller lese hva min gode venninne og MPA assistent skriver i sin Dagbok. 

tirsdag 12. februar 2013

Rapport fra huset i skogen



Kjære Dagbok
Her kommer en ny rapport fra oss som bor i huset i skogen. Vi reiste nordover igjen på torsdagsettermiddag. Pappa hadde fri på fredag så da ble han og mamma med oss oppover i helgen.  Lene og Kristine reiste i min bil mens jeg ville være med i pappas bil, jeg og Stine (pusen).

I helgen har mine foreldre vært ute på ski. Kristine ble med også på fredag med meg på min spesialkjelke som jeg staver meg frem med. Liker denne måten å trener på selv om det kan bli slitsomt noen ganger.

Lørdag ble mamma, jeg og Kristine med på å lage en stor kjele med lapskaus av rester maten vi hadde i fryseren. Lapskausen hadde vi til middag på lørdag og det som ble igjen pakket jeg ned i porsjonspakker som ble satt i fryseren så da har vi enkle middager å ta opp igjen.

Lørdagskvelden ble sent på oss jentene, vi satt å så noen gamle filmer med Bud Spencer og Terence Hill til langt ut på natten og var derfor veldig trøtt på søndag. Mine foreldre reiste tilbake til Oslo på søndag etter vi hadde spist frokost. Vi andre krøp opp i sengen igjen for å sove og slappe av resten av søndagen.

Kristine og jeg hentet Nadya på ettermiddagen som kom med bussen til Lillehammer etter endt arbeidsoppdrag i Stavanger. Hun har fri til 25 feb for da begynner hun i en ny jobb her i Lillehammer. Hun var naturlig nok sulten og løp innom Peppes Pizza og kjøpte med seg 2 store pizza som vi koste oss meg.

Lene begynte på gradert sykemelding i går som innebærer at hun arbeider 4 timer pr dag i 3 dager i uken fra mandag til onsdag. Hun ville tilbake til arbeidet sitt så fort som mulig og da var dette et alternativ å prøve ut fordi hun ikke er i stand ennå til å ha samme arbeidstid som hun hadde før den fall ulykken.  Hun regner med å være tilbake i normal arbeidstid om noen måneder.

tirsdag 5. februar 2013

Handletur til Svinesund



Kjære Dagbok
Søs og hennes venninne Anne kom opp til oss på fredagskvelden for å være hos oss i helgen. På lørdag var vi alle ute på ski på en eller annen måte. Jeg har slik kjelke med ski under så jeg staver meg frem, fin trening for meg.

Vi jentene i huset i skogen har snakket om å ta en Oslotur med handling på Svinesund for da kan vi få kjøpt mye god mat til en lav pris. Dette bestemte vi oss for på søndag at vi skulle reise sammen med søs tilbake til Oslo i min bil. Kristine var som vanlig sjåfør med meg og Stine i baksetet og Lene der fremme. Rullestolen er brettet sammen så den ligger bak i bilen.

Mandag morgen satte vi kursen mot Svinesund, vi hadde tatt med våre egne nistepakker slik vi bruker når vi er ute på tur + drikke. Da vi kom frem til Svinesund satte i vi gang med å handle det som jeg hadde skrevet opp på handlelisten pluss en del mer ble med hjem. Vi var 3 i bilen som betød at vi kunne ta med 30 kg med matvarer hjem. Selvsagt måtte vi innom systembolaget etter noe ”godt” drikke.

På turen hjem stoppet vi ved et gatekjøkken og kjøpte oss 3 store hamburgere med brød og salat. Disse burgere var virkelig gode. Da vi kom hjem til vår lille leilighet hjemme hos mine foreldre fikk vi maten rett i kjøleskapet før vi fikk av oss klærne og fant veien til sengen der vi sovna i noen timer for vi var blitt slitne etter kjøreturen.

Så nå har vi fylt opp fryseren med mat for en god tid og trenger ikke å handle mer enn småting vi trenger når vi kommer hjem til huset i skogen. Mamma fikk 4 kg med karbonadedeig av meg, vi hadde med oss 15 kg med hjem. God mat til Stine ble også med hjem og mye sjokolade for det var billig.

I dag har jeg og Kristine brukt opp 3 kg med karbonadedeigen og laget mine hamburger spesial med hakket løk, paprika og min hjemmelige krydderblanding. Virkelige gode burgere sier alle som har smakt dem. Resten av deigen skal i fryseren til vi trenger den igjen. Nå vi kommer hjem skal vi til helgen steke den fine steken vi fikk kjøpt som kan brukes til middag og pålegg.

Vi reiser nordover til huset i skogen på torsdagsettermiddag og i mellomtiden skal vi kose oss her i Oslo.