Marthes-mat blogg

fredag 23. august 2013

O, Bli hos meg, Minnestund



Kjære Dagbok
I ettermiddag hadde vi minnestund etter at Kristines stemor og Marias mamma døde for en uke siden. Hun var fra Miami Beach og familien ville ha henne hjem så båren ble sendt med fly denne uken uten noen form for begravelse der hun bodde sammen med sin mann og datteren.

Denne uken har Kristines og Marias far bodd hos oss og vi fikk i stand en minnestund  ettersom de ikke fikk tatt farvel i en begravelse.  Lene og faren hennes ordnet opp i alt sammen med meg på sidelinjen som gjorde det jeg er god til.

Så i ettermiddag ble det minnestund med den kvinnelige unge presten som mine foreldre kjenner som holdt minnetalen. Tilstede var vi fra huset, mine foreldre, min søs og mannen, Lenes far, samboer og søster + en del kolleger av Lene og hennes far. Da vi fikk trykket opp 30 minne ark trodde vi at vi hadde tatt oss vann over hodet, men i det kapellet vi fikk låne var det nesten 50 personer til stede.

Etter minnestunden var avsluttet etter ca 25 min ble det nede på kirkegården satt ned en tom urne der Lenes mor ligger. Faren hennes hadde godkjent det ettersom det er snart 20 års siden Lenes mor døde. Så ble det pyntet med røde roser og rosehjerte på minnestedet.

Etterpå ble den nærmeste familie pluss noen til med oss hjem for enkel servering som besto av snitter og drikke.

Vi lyser fred over Victoria som døde så altfor tidlig






søndag 18. august 2013

Ukes rapport fra Huset i Skogen



Kjære Dagbok
Denne uken  ble det bestemt at Kristines halvsøster Maria skal bo hos oss i dette sitt første skoleår. Vi har fått henne inn på en barneskole og der skal hun etter planen ha begynt i morgen. Torsdag reiste vi til Oslo til vår lille leilighet hos mine foreldre. Nadya satte seg på toget til Trondheim på torsdagsettermiddagen for å besøke sin søster som jobber der.

Fredag kjørte vi til Svinesund og handlet inn mye god mat og drikke. Mamma og søs var også med men i egen bil.

Men på fredagsettermiddag nesten med det samme vi hadde kommet hjem fra Svinesund fikk vi besøk av politiet. De kom med et sørgelig budskap. Kristines stemor og Marias mor hadde omkommet i ei ulykke denne fredagen. Nå var deres far på besøk hos sønnen sin (Kristines bror) her i Oslo så han kom hit til oss for å delta i sorgen.  

Nå var Kristines stemor fra USA, og hennes foreldre har krevd å få datteren hjem så de kan begrave henne der hjemme. Etter planen skal båren sendes med fly en av de nærmeste dagene. Dette er veldig vondt for Kristine, Maria og faren at de ikke får delta i begravelsen og få et minnested å besøke sin mor og kone på. Men vi er i gang med å prøve å gjøre noe med den saken så de skal få et sted å sørge. Vi får se hva vi kan få i stand de nærmeste dagene i neste uke.

For at faren ikke skulle sitte der alene med sorgen inviterte vi han med hjem til oss, vi reiste fra Oslo i går ettermiddag. Kristine kjørte hans bil fordi han følte seg ikke helt bra til å kjøre bil. Nå er faren her hos oss i huset i skogen sammen med sine døtre. Han skal også være med Kristine og Maria på hennes første skoledag i morgen. Resten av uken har Maria fått fri fra skolen pga av morens dødsfall.

I dag har vi alle vært på skogstur, med hjemmelaget niste så vi spiste lunsj langt inne i skogen i dag. Maria har fått smaken på skog og natur og liker slike turer veldig godt. Nå skal vi snart spise middag så da får jeg avslutte for denne gangen.

onsdag 7. august 2013

Maria



Kjære Dagbok
Forrige uke var Kristine og Nadya på besøk hos Kristines far, nye kone og hennes lille søster på 6 år. Moren ble akutt syk mens de var der og ettersom faren arbeider lange dager ble det bestemt at Lille Maria skulle bli med Kristine og Nadya hjem til oss. Nå ser det ut til at moren må bli lenge på sykehus til behandling og faren er på jakt etter au-pair som kan ta seg av Maria som skal begynne på skolen om noen uker.

Nå er det ikke stille hos oss med lille Maria som løper etter oss hele dagen og vi liker det så godt med barn i huset.  Moren hennes ga henne mye lav karbo til mat som vi ikke syns er greit med barn som vokser. Her i huset har Maria fått smakt på den maten vi lager fra bunnen og opp til ferdig middag og hennes favoritt er mine kjøttkaker laget av karbonadedeig. 

Kristine liker seg i rollen som store søster og gjør alt som står i hennes makt for at Maria skal ha bra hos oss. Hun har fått eget rom med bamser og leker som hun ikke hadde så mye av hjemme fordi hun ikke fikk lov å moren sin å ha kose bamse.

Livet i huset i skogen går sin normale gang nå holder vi på å høste inn rips, solbær, bringebær og stikkelsbær vi skal lage syltetøy av. Noe av bæra skal fryses ned slik den er og noe skal gis bort. Eplene er ikke klare ennå for å høstes ned så det må vi nok vente til neste måned.

Søndag hadde vi bake dag noe som Maria syns var veldig gøy med banke pizza bunnene flate som vi steker litt før de havner i fryseren til senere bruk. Vi baket også rundstykker og brød. I dag har vi laget en 10 L kjele med vegetarlapskaus som vi også hadde til middag og resten pakkes ned i porsjon bokser til senere bruk.

Vi har med oss Maria når vi lager mat så hun ser hvordan vi gjør det. Første gangen jeg skulle lage kjøttkaker var hun ikke enig, hun sa at kjøttkaker skulle komme fra grønn pose. Men vi bruker ikke slike halvfabrikata her hos oss. Men når hun fikk smake på ferdig produkt var meningen noe annet. Mat skal smake godt. Det gjør ikke alle denne ferdigmaten som selges selv om det står hjemmelaget på posen eller esken.