Marthes-mat blogg

søndag 21. oktober 2018

Minnestund


Kjære Dagbok
I går kveld var det 1 år siden vi feiret juleaften på forskudd for Lenes syke søster Elin for vi hadde mistanke til at hun ikke ville få oppleve den riktige juleaften 24 desember. Hun døde 6 november hjemme hos oss.

Vi begynte kl 04:00 med å pynte stuen til jul med gardiner, duker, annen pynt og juletreet ble tatt inn med gaver under. Vi laget også julematen slik vi spiser juleaften. Da Elin våknet kjente hun en god lukt og ble overrasket da hun fikk se hva vi hadde fått til. Det ble servert julefrokost, julelunsj og selvsagt julemiddagen denne dagen. I ettertid har vi fått vite gjennom brev som hadde skrevet til oss at dette satte hun pris på hva vi hadde gjort for henne.

Men i går var det 1 års dagen for Elins juleaften. Lene og Anne var på kirkegården med bukett røde roser og lys på hennes minnested. Hjemme ble spisestuebordet dekket med Elins røde duk, røde roser, bilder av henne, te og røde kubbelys.

Kl 20:00 ble alle lysene i hovedetasjen slukket og vi tente te lysene og kubbelysene på spisestuebordet og satte oss ned for å minne henne. Elins favoritt mat var grillet kylling med tilbehør for hun sa det hadde hun spist mye av når hun var utslått av sin sykdom. Dette ble servert i går for oss som deltok i minnestunden. 

Det ble en sterk stund for oss voksne og barna som deltok for vi savner Elins så mye for hun var så snill og god. Lene tror fremdeles at hun kunne ha reddet hennes liv hvis Elin hadde kontaktet henne med en gang hun begynte å føle seg syk og ikke hørt på sine falske venner. Dette får vi aldri vite men jeg tror Lene hadde klart det med sine kontakter hun har.

Lene mistet sin søster Elin men fikk ei ny halvsøster Anne stund etterpå som bor hos oss. Hun hadde en merkelig drøm 4 ganger etter hverandre om å kontakte Lene for hun hadde en sykdom hun ikke viste om. Anne fikk behandling og er helt frisk nå.

Det er mer mellom himmel og jord enn vi vet om sies det, det tror vi på

lørdag 20. oktober 2018

Rapport fra skogen


Kjære Dagbok
Nå er det lenge siden jeg har fortalt deg om livet i skogen. Når vi kom hjem fra Spania i sommer har vi feiret flere av husets bursdager, hatt minnedag for Lenes søster Elin som døde i fjor og i høstferien var vi tilbake i Spania på ferie.

Denne uken har vi hatt maraton baking av grovbrød, rundstykker og pizzabunner så nå er vi nok til 3 uker. Vi i huset begynte mandag kl 09:00-16:00 alle dager frem til fredag. Nå er fryseskapet hvor vi oppbevarer bake varer fylt opp.

I høst tok vi ned 925 kg med epler fra vår epletreer som ble levert til fruktpresse og vi fikk tilbake kartonger med eplemost så nå har vi et stort lager som holder til neste sommer. Jeg og flere av beboerne bruker eplemost som alkoholfri vin. Ikke alltid vi har lyst på vin med alkohol.
3 av barna har diabetes og da er eplemost uten sukker noe de kan drikke. Men de får lov å drikke en boks med Fanta eller cola på lørdagskvelden når de spiser lørdagsgodis.  

Det er alltid noe å gjøre i bokollektivet så selv om det ikke blir noe baking neste uke har vi nok av andre oppgaver. Jeg og Kristine har begynt å sy nye julegardiner til hele huset av stoff som min søster kjøpte i Oslo. Mye arbeid men det blir pent håper vi.

I ettermiddag har barna i bokollektivet party igjen, de levere inn bestilling av de vil spise og vi voksne stiller opp og lager det de vil ha. På denne festen i ettermiddag ville de ha gryterett, vegetarpizza og eplemost kartonger til drikke. Det har dem fått.

Alle barna får fast ukelønn pluss tillegg når de hjelper til i bokollektivet. Når de får utbetalt sin lønn på torsdagskvelden må de betale 35% i spareskatt. Det er penger som settes i banken som de skal få igjen når de blir 18 år. For alt barna skal få mest mulig for sin lønn har vi opprettet deres egen butikk der de får store rabatter mens vi voksne må betale full pris så denne Barnas butikk ikke skal gå med underskudd. Vi har hatt denne butikken i snart 1 år og systemet fungerer helt perfekt. Barna må levere inn sin bestilling til oss på tirsdager så vi vet hva de vil handle når Barnas butikk er åpen på fredager mellom kl 17:00-17:30
Hver lørdag får barna utlevert en brødpose med mye frukt og litt grønnsaker som de liker å spise. Våre barn elsker å spise sukkererter med seterrømme som de også bruker på fruktposen.

I ukedagene spiser vi alle sammen middag sammen i fellesrommet det spisestuebordet står. I helgene lager vi i hver enhet middagen vår selv men ofte tar vi lørdagskosen med god mat sammen.

søndag 15. juli 2018

Naturistferie



Kjære Dagbok
I år ble det igjen gjensyn med vårt ferieparadis i Spania. Alle vi som bor i kollektivet huset i skogen har vært der i 2 uker. Vi kom hjem på mandag. Som du vet fra før har mine foreldre sommerhus der som vi låner når vi er der nede. I år flyttet mine foreldre inn i huset i skogen for å se etter huset og de søte pusene vi har.

Jeg vil gjerne minne på at naturisme har ingenting med sex å gjøre. Å være naken i solen og vannet er helt herlig. Stranden her er helt fantastisk fin plass for barn og voksne. Standen har egen badevakt for å se etter at ingen lider overbelast. Men når badevakten går av vakt kl 19:00 på kvelden vil jeg ikke anbefale at voksne tar med barna til dette området. Da blir stranden omdannet til rene sexklubben. De aller fleste vet om det men ingen gjør noe for å stoppe aktiviteten.

Vi delte på hvem som skulle være kokk for å lage middagen på grillen om kvelden.
Men vi spiste også lunsj og middag ute på vårt favorittsted en hamburgerbar som vi lærte å kjenne for 2 år siden. De har god mat og moderate priser.
Det ligger en liten butikk inne på området men de har mest brus, øl, is og lettvin mat å selge så vi handlet på et torg som ligger i passe gang av sted unna.
Når vi handlet mye ble alle varene kjørt hjem til oss av et bud som arbeidet for torget.

Barna våre er opplært i naturisme og storkoste seg like mye som oss voksne med aktiviteter vi holdt på med i og utenfor bassenget.
Etter min mening syns jeg det enkelte dager var mer enn varmt nok opp mot 40 grader. Da var det godt å sitte inne med aircondition på satt. Et av barna fant ut å steke egg på en glohet sten og det fungerte helt fint. Egget ble sterkt i solen. Om det var spiselig vet jeg ikke for det stekte egget ble fjernet like etterpå.

Min søster og ektemannen kom ned til oss den siste uken for da hadde de ferie og deres datter ble så glad når de kom. Hun er ei skikkelig pappajente.

Vi kom hjem på mandagskvelden og på tirsdag ble det bestemt at 2 av barna, jeg og Kristine skulle kjøre til min søster i Bærum for å bli med på handletur til Svinesund på torsdag. Vi kjørte nedover på onsdag, overnattet hos min søster og handlet bilen full på torsdag men vi kjørte direkte hjem etterpå og kom hjem langt ut på kvelden.
Jeg og barna lå oss fort i køya etter først litt mat for vi var både trøtte og slitne etter den turen.

Kristine elsker å kjøre bil så hun syntes dette ikke var noe lang tur å kjøre nesten 30 mil. Vi stoppet 4 ganger underveis for pause og spise litt av nistepakken vi hadde med oss. Middagen kjøpte vi på en kafé som hadde kjørebru så jeg kom inn. Det var ikke noe slik kjørebru på det første stedet vi stoppet så der kom jeg ikke inn. Da var det bare å lete etter et annet sted. Jeg tenker slik at når de ikke har kjørebru for rullestoler så ønsker ikke spisestedet besøk av oss i rullestol. Vil de tape penger på oss blir det deres sak og ikke våres.

Resten av uken har vært brukt til å slappe av og det blir det sikkert i uken som kommer. Det er ikke mye en orker å gjøre i denne varmen. Jeg håper det kan komme regn i noen dager for da blir været mye friskere etterpå.

Ønsker alle mine lesere fortsatt god ferie

søndag 3. juni 2018

Sommeren i skogen



Kjære Dagbok
Endelig kom sommeren med full styrke. Her i skogen har vi fått på oss Evas badedrakt når vi er ute i solen. Blomstrene spirer opp av vinterjorden og blomstrer i alle regnbuens farver. Blomsterenga som er barnas favorittsted begynner å bli full av ville blomster.

Maria og Tanja har begynt konkurranse om hvem av dem som leverer den fineste buketten til oss. Jeg syns begge er like fine og begge får ros for det. Litt bonus blir det også for dem, jeg betaler dem 10 kroning hver dag de kommer med blomster til meg. Barna er flinke med å spare når de får ekstra penger, de slippes rett på spareboksen de fikk i julegave.

Noe nytt som har blitt populært for barna er når Lene og Kristine tar med seg barna på fisketur. Det er noe de liker meget godt og det de får legges i fryser eller vi griller fisken til middag. Men meg og min datter vil dem ikke ha med seg for da vet de at fisken vil komme fort ut i vannet igjen. Vi som er vegetarianere vil at dyrene skal få leve og ikke spises opp av oss mennesker.

Vi er fullstendig klar over brannfaren ved bruk av kullgrillen men vi tar sikkerheten i høysetet. Vi har vannslangen og flere bøtter med vann i nærheten om noe skulle skje. Vi har også en stor elektrisk grill som vi har brukt i dag. Det som er fordel med den elektriske er at da får vi jevn varme på maten.

Jeg liker meg om sommeren når det er varmt men nå syns jeg at den grensen er nådd. I går ettermiddag i solveggen var det 44 grader her. For varmt for meg i solen å jeg og noen andre trakk oss bort i skyggen.
Maria og Tanja fant på at de skulle avkjøle de som lå i solen og pøste på dem med iskaldt vann fra haveslangen til mye rop og skrik med det samme det kalde vannet traff solvarme kropper. Men rop og skrik ble erstattet med mye latter for det var virkelig litt av en scene å se på da dem plutselig spratt opp fra solsengene.

Jeg har tatt meg skikkelig i nakken og nå skal jeg love deg min kjære dagbok at jeg skal fortelle deg mer fra livet i skogen enn jeg har gjort i det siste. Ha det bra til vi ses igjen min kjære dagbok

fredag 30. mars 2018

Kan aldri lære



Kjære Dagbok
At jeg aldri kan lære kan du spørre om. Lene fikk 4 kg lett røkt spekeskinke av faren sin i går og da fikk også jeg lyst til å bare smake på en bitteliten bit. Det skulle jeg ikke ha gjort for det slo meg ut i hele dag med migrene smerter i hodet. Du lærer aldri mamma sa min datter og hun har rett.

Å måtte tilbringe mesteparten av dagen i køya med huset fullt av familien på påskeferie hos oss er ikke noe gøy selv om min datter har passet på at jeg har fått i meg mye drikke og vegetarsuppe for det har vært det eneste jeg har hatt lyst på i dag. Nå kjenner jeg at hodesmertene er på vei bort fra meg så jeg kan komme meg opp fra køya.

Planen i dag var at jeg og min datter skulle prøve ut ei ny oppskrift på vegetar burgere vi har laget sammen. Men den planen gikk rett til Bloksberg med min dumhet i går. Da får vi heller følge den planen i morgen. Min datter er som meg spiser bare den maten jeg gjør, vegetarmat. Noen ganger må jeg spise litt grillet kylling og fisk slik at hun skal få i seg litt annen mat. Når hun ser jeg spiser dette gjør hun det også.

Min søster har vært kokk i dag, ble lammestek for alle som bor her og gjestene. Men dette spiser ikke jeg og min datter så Kristine har varmet opp vegetarlapskaus til oss som vi skal spise nå. Vi lager alltid store kvanta og fryser ned i porsjonsesker så det er lett å ta opp igjen fra fryseskapet.

Nå skal jeg se til å komme meg opp fra køya så jeg kan spise middag med min datter på kjøkkenet. De andre spiser middag oppe i hovedetasjen hos Kristine ved spisestuebordet. Føler meg ikke akkurat noe lyst å være der med mange mennesker med hode som ikke er helt ok igjen ennå.

Jeg skal love deg min kjære dagbok at jeg skal bli flinkere igjen med å fortelle deg hva vi holder på med i huset i skogen.